 |
| Streudeko in Herzform |
Zucker-Herzen aus Feinzucker werden oft zum Dekorieren von Torten, Cupcakes oder Cake Pops benötigt. Es gibt sie in unterschiedlichen Größen und Preisklassen. Woraus bestehen sie?
Welche Varianten an Zucker-Herzen gibt es?
Herzen zum Dekorieren aus Zucker gibt es in unterschiedlichen Farben, Größen und Designs. Bevor Sie die Ware bestellen, sollten Sie sich also darüber im Klaren sein, wofür Sie die Herzchen verwenden möchten.
Zum einen gibt es sie als Streudeko, das sind winzige Miniherzen aus Zucker entweder einfarbig oder mehrfarbig. Sie werden auf die glasierten oder mit Schokolade überzogenen Backwaren aufgestreut.
Dann gibt es noch die größeren Herzen aus Zucker zum Dekorieren von Torten etc., sie werden einzeln am besten mit der Pinzette aufgebracht. Inzwischen sind sogar dreidimensionale Herzen erhältlich.
Nicht zuletzt sind natürlich auch extra große Herzen in unterschiedlichen Farben und auch mit Druck oder Verzierung erhältlich, mit denen Sie fertige Torten dekorieren können. Einige sind so groß, dass sie als Aufleger für einen ganzen Muffin oder Cupcake reichen.
Die Herzen unterscheiden sich nicht nur in der Größe, sondern auch in der Farbe und Textur. Glänzende Herzen sind ebenso erhältlich, wie matte oder glitzernde.
 |
| 3-D Herzen aus Zucker |
Woraus bestehen Dekoherzen?
Die kleinen Herzen bestehen im Wesentlichen aus Zucker. Für die schöne Farbe kommt Lebensmittelfarbe hinzu. Üblicherweise sind sie hart, es gibt aber auch weiche Fondant-Herzen (kann man aber einfach selber machen). Die meisten Herzen enthalten einige Zusatzstoffe, die für die Konsistenz und Haltbarkeit sorgen. Da man die Herzen nur in kleinen Mengen isst, sollte das kein Problem sein. Zudem sind die Zusatzstoffe für die EU zugelassen. Veganer oder Menschen mit Allergien sollten allerdings aufpassen, denn manche Herzen enthalten auch tierische Bestandteile wie zum Beispiel Milchpulver, Milchzucker oder Eiweiß.
Wofür kann ich sie verwenden?
Zucker-Herzen können Sie für alle möglichen Tortendekorationen verwenden. Sie können damit eine Torte gleichmäßig bestreuen oder aus den Herzen ein Muster legen. Auch für Muffins, Cupcakes, Cake Pops und Pralinen sind sie sehr beliebt. Mit Streudeko zaubern auch Anfänger eine hübsche Dekoration. Wichtig ist lediglich, dass der Untergrund noch nicht ganz trocken ist, damit die Herzen haften. Man kann sie beispielsweise auf eine Schokoladen- oder Zuckerglasur geben. Sollen die Herzen auf Fondant aufgetragen werden, empfiehlt es sich, Zuckerkleber zu verwenden. Für den Auftrag von großflächiger Streudeko wird die Torte am besten mit Zuckerkleber-Spray eingesprüht.
Gibt es Qualitätsunterschiede bei essbaren Herzen?
Es gibt tatsächlich große Qualitätsunterschiede, sowohl im Supermarkt als auch online im Fachhandel. Die größte Auswahl an Zuckerherzen zum Dekorieren für Torten etc. finden Sie im Internet. Die Ware für den Patisserie Bedarf genügt professionellen Ansprüchen. Wenn man die Herzen online bestellt, sollte man beim Erhalt der Ware darauf achten, dass die Herzen nicht beschädigt sind. Ansonsten sollten Sie von Ihrem Rückgaberecht Gebrauch machen.
Die angebotenen Zucker-Herzen unterscheiden sich nicht nur optisch, sondern auch im Geschmack. Zwar sollte die Tortendeko keinen ausgeprägten Eigengeschmack haben, sie sollte aber auf keinen Fall schlecht schmecken oder einen Fremdeindruck hinterlassen. Schlechte Deko ist zu stark aromatisiert und beeinträchtigt den Geschmack des Gebäcks. Das wollen wir natürlich nicht. Alt und muffig sollten die Herzen auch auf keinen Fall schmecken. Um die beste Ware zu finden, hilft es, verschiedene Produkte auszuprobieren und auch Kundenmeinungen im Internet zu vergleichen. Die auf dieser Seite vorgestellten Produkte haben gute Bewertungen und sind empfehlenswert.
Große und kleine Zuckerherzen zum Bestellen über Amazon - für weitere Infos einfach auf die Bilder klicken
Wo kann ich Feinzucker Herzen am günstigsten kaufen?
Es gibt Streudeko und Herzen aus Zucker auch im Supermarkt, dort sind sie aber erfahrungsgemäß am teuersten. Je größer das Gebinde, desto günstiger ist der Preis pro 100 g. Die besten Angebote finden Sie im Onlinefachhandel und tatsächlich auch bei Amazon. Denn die meisten Shops für Patisserie Bedarf bieten ihre Produkte nicht nur auf ihren eigenen Internetseiten, sondern zusätzlich auch über Amazon an. Wenn Sie dort schon ein Kundenkonto haben, ist die Bestellung sicherlich etwas einfacher, teilweise ist die Ware über Amazon auch noch günstiger.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen